城南新出的大市场扰乱了许多人的心,东西两市做买卖的人在观望、在等待。
每天从城外进两市的人开始考虑是否要去新的市场看看,主要是顾客得多。
同时看看租摊子的钱比交管理费多还是少,若少,可以去瞧瞧。
租别人铺子经营的人,需要交租金和固定税,他们对于新市场的店铺租赁费用有所期待。
寻常的百姓属于看热闹,想乘免费的车溜达。
自己走几里路和乘车走十几里路比较,还是坐车好。
“走,看看有车没?在站点等,今天不去西市了。”
“一起,今天要买不少东西,去西市买,我自己拎回家,去外面的市场买,有车。”
“想买一刀肉,回家吃一顿好的,去市场看看吧,希望膘厚。”
长安城中一早准备去市场买东西的人找个站点等着,去哪买不是买呀。
一辆市场的车过来,他们上车,三个车厢很快装满人,不能再加了,马受不了。
其他没上来的人继续等下一辆,一刻钟就一刻钟,正好聊会天。
同一时间,城东和城西外面顺着城墙又在铺轨道,三条从城东三个门到李家庄子的轨道早铺好了。
现在铺的轨道为了让住在城东和城西的人直接从城门绕到城南。
城南还有官员和百姓,人家未必非要走朱雀大街的路进城。
东西两市摆摊的人明显感受到客流量不如往常,卖菜的和卖肉的都着急。
今天卖不掉,放不到明天。
只能低价卖给酒楼和制作熟食的店铺,损失很多。
东市,李易跟永穆公主一起逛市场,闻恬兰香阁交给小兰搭理。
“李郎,肉菜卖不掉,他们会赔钱。”永穆公主认为是新的市场让其他人今天不好过了。
“下午庄子把卖不动的肉菜收了,送到城南加工作坊制作成腊肉和香肠、炸丸子。
混合豆渣和面粉,炸出来的丸子香,放一点盐,可以保存一整天,然后以成本价批发给别人。”
李易说炸丸子,馋了,好长时间没吃过。
“都是可怜人。”永穆公主觉得摆摊的不容易。
“不加个市场不行,夏天到来,远处的人得到消息,没有地的人要跑到京兆府讨生活。”李易未将来打算。
“是呢,人多,两个市场供应不够,还有许多人生活在城南,户部在新建房子。”
永穆公主理解,现在两个市场早上就很拥挤,都想趁早买好的菜和肉。
然后是中午,中午过来吃饭的人多,不少人家根本不开火。
住在城南的百姓,还有没房子住官员配给房的人。
官员上朝,家人要准备晚上的饭菜。
要么花钱乘车到东西两市,要么走过来。
城南有个市场,解决周围百姓的购物需求。
“李郎,到时候需要许多货,京兆府承受的压力要大哦。”永穆公主懂得一点市场问题。
“所以外面二十个县引导家禽和牲畜饲养,梁掌柜他们跟我一起办大型养猪场。
再让北面的州中百姓一起养,家附近有山的辛苦点,多割猪草,省下来的饲料算他们自己的。”
李易说着话,来到一个猪肉摊子面前,屠夫在那里切肉摆肉。
尽量把肉切得似乎每一块上的肥肉都多,如此才好卖。
跟李易那时卖猪肉的操作相反,曾经李易那里卖猪肉的,还会往肥肉上贴一片瘦肉。